金銀花水的功效與作用 金銀花烘干工藝
功效與作用抗病原微生物、清熱解暑、消炎
金銀花水是由金銀花熬煮而成，金銀花性寒、氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。因此金銀花水具有抗病原微生物、清熱解暑、消炎的功效。
1、抗病原微生物：金銀花水具有抗病原微生物的作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌有較好的抑制作用。當(dāng)皮膚出現(xiàn)濕疹時(shí)，用金銀花水擦拭身體，可起到降火、止癢等作用。
2、清熱解暑：金銀花水味甘、性寒，具有清熱解暑的作用。在炎熱的夏季，適量飲用金銀花水可起到解暑的作用。
3、消炎：金銀花水具有消炎的功效。適量飲用金銀花水可消炎去火，還可緩解腫痛等不適癥狀。
注意事項(xiàng)
適宜人群
瘡癰腫毒、咽喉腫痛、瀉痢便血者
禁忌人群
脾胃虛寒、腹瀉、手腳發(fā)涼者
不宜同食
氧化樟腦、蘆薈
金銀花水和氧化樟腦都有促進(jìn)中樞神經(jīng)興奮的作用，二者一起食用，可能會影響睡眠，危害身體健康。金銀花水和蘆薈都屬于寒性食物，有清熱解毒的功效，二者一起食用可能會導(dǎo)致體寒，危害身體健康。
金銀花烘干工藝
金銀花正名叫做忍冬，是一種名貴的中藥材，有著很高的藥食用價(jià)值，現(xiàn)在人也很喜歡喝金銀花茶，合理科學(xué)的加工可以提高金銀花的商品屬性。北方的金銀花采收是在每年的5月中下旬，金銀花要大批量干制保存，就不能只靠天然晾曬，必須使用專門的金銀花烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理。
初始烘干：
初始烘干房溫度要提升至35-40℃的范圍方可將鮮花集中放入烘干房；溫度調(diào)到40℃，保持4-6小時(shí)并加大排潮口。
第二階段：
4-6小時(shí)后進(jìn)入金銀花鮮品變軟期第二階段，烘干房溫度逐漸從41℃提升至48℃，此溫差的提升時(shí)間掌控在5-7個(gè)小時(shí)逐漸完成，一定不可超過50℃的溫度范圍，同時(shí)排潮孔保持上一溫度范圍的開度；金銀花經(jīng)過9-12個(gè)小時(shí)的初始、中度烘干和強(qiáng)排潮排濕基本達(dá)到5成干燥。
第三階段：
溫度50-54℃的升溫階段掌控2-4個(gè)小時(shí)，此階段排潮口不變或稍微關(guān)小開度，以利于溫度提升，經(jīng)過第三階段金銀花基本達(dá)到八成干。
第四階段：
溫度范圍為：55-65℃強(qiáng)制烘干期，溫度不得超越70℃的高溫，排潮口關(guān)閉70%-90%以利于溫度保持，經(jīng)過2-4小時(shí)的強(qiáng)制烘干，在觀察孔觀察金銀花的烘干成色后可以停溫出爐。
